Hamburger, i 15 migliori da provare a Milano

Hamburger, i 15 migliori da provare a Milano

“Il pane morbido e leggermente tostato all’interno. Condito poi abbondantemente ma con cognizione di causa, non bisogna lasciarsi trasportare dalla fame. E la carne rigorosamente al sangue. Mai e poi mai chiederla ben cotta: il patties (il dischetto di carne appunto) altrimenti risulterebbe troppo secco. L’arte dell’hamburger è una cosa seria, non lasciata al caso e sicuramente non improvvisata. E a Milano, capitale italiana del gourmet fast food, c’è chi la prende con (la doverosa) serietà. Proponendo versioni classiche, ma realizzate a regola d’arte, o varianti creative e molto interessanti. Se siete alla ricerca del burger perfetto, ecco i 15 locali da provare assolutamente.”

“In questo caso il panino è taylor made. Da Trita il divertimento sta proprio nel comporre l’hamburger secondo i propri gusti. Partendo però da una più che buona base: la carne. Ottima quella Limousine. “

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